烧腊店在街头巷尾都能随处可见，要赢得口啤之余，回头客是可以令一间烧腊店长远立足。☺️ 今天推荐这家位于PJ Kota Damansara的「源记港式烧腊」给大家哦！😁 他们这里每到午餐时间都可以看见人潮满满，可猜老板的烧腊可是可以留住回头客的呢～😊
老板是从16岁开始就向人学习烧腊功夫，至今已有20多年的烧腊经验呢！😯 老板腌制过程，还有自制浆汁都是他一手包办，包括最后阶段的烤鸭、烤叉烧、脆皮烧肉、烤鸡等观察火候工作都是自己亲自监督的，多年来坚持新鲜食材和炭烧做法哟！😄
因为是炭烧的关系所以老板的招牌“蜜汁叉烧”是最多人点的，“蜜汁叉烧”皮脆肉嫩而多汁，吃起来更是香气逼人！🤤 还有“烧肉”的皮也很脆，咬起来咔啦咔啦响，肉也柔嫩松软，肥肉入口即化，够香又够味！😋 还要“药材烧鸭”的味道也相当的浓郁，鸭肉也肉嫩多汁！😍
这里当然还要“烧鸡”以及“白鸡”的选择哦～😙 想要配饭还是配面吃都行，但是绝对不能忘了搭配老板自家制的姜蓉酱啊！😝 老板还说如果肚子还要位子就一定要试一试他们的“鲜虾鱼吞”哦！😁
「源记港式烧腊面饭」
地址：12A-1, Jalan PJU 5/4, Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810, Petaling Jaya, Selangor.
营业时间：每天10.30AM-4PM；5.30PM-8PM
电话：016-902 6166
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